Astăzi vă spunem
"Bună ziua!" din frumoasa zonă a Văii Ruscova din judeţul Maramureş,
care este compusă din trei localităţi: Ruscova, Repedea, Poienile de sub Munte.
În această zonă trăieşte compact cea mai mare comunitate de ucraineni din
România: aproximativ douăzeci de mii de
etnici ucraineni. "Vedeta" ediţiei de astăzi este roşia sau
"paradychka", aşa cum e denumirea ei în dialectul vorbit în această
zonă. Câteva gospodine de pe Valea Ruscovei ne-au împărtăşit şi nouă câteva reţete
gustoase şi sănătoase din bucătăria proprie, precum şi sfaturi practice legate de roşie.
Сюгодні скажемо
вам «Добрий день» з прикрасної зони Долина Рускови з Мараморощини яка
складається з трьох сіл: Рускова, Кривий, Поляни. Тут компактно
проживає найбілшша українська спільнота Румунії: приблизно двадцяти тисяч
українців Румунії. «Зірка» нашого сьогоднішого випуску – помідор або парадичка
так як є її назва в діалекті. Смачними й корисними рецептами домашніх
заготовок та слушними порадами з
парадичкою поділилися з нами деякі домогосподарки Долини Рускови.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Părerea ta